El banquete de boda perfecto

TU BANQUETE DE BODA

El día de tu boda quieres que todo salga genial: desde la preparación del vestido que llevas tanto tiempo en mente, pasando por la iglesia dónde vais a ser el centro de atención de todos los invitados, hasta el banquete de boda (lugar donde vais a pasar la mayor parte del tiempo de vuestra ceremonia de boda). Así que, como estamos seguros de que queréis quedar bien delante de todos y saciar a todos los paladares, os vamos a dar unos consejos para organizar de forma ideal vuestro banquete de boda: pues es uno de los mayores costes, seguido por el vestido de novia, el traje del novio y el fotógrafo de boda (aunque te recomendados que le des un vistazo a nuestra web para poder hacerte con las mejores ofertas).

banquete de boda

Lugar de la ceremonia de boda

Una vez habéis salido de la ceremonia nupcial y de dar el “Sí quiero”, es hora de ir a reponer energía, tener tiempo para estar tranquilos, poder hablar con todos los familiares y amigos, y finalmente terminar bailando, cantando y disfrutar de vuestro gran día.

Es por eso que es muy importante que, teniendo en cuenta el lugar donde habéis celebrado el enlace matrimonial, el sitio donde se va a celebrar el banquete tenga consonancia para que toda la ceremonia tenga un ambiente y tema similar desde el inicio hasta al fin.

Debéis tener presente que el sitio donde vais a comer, sea lo suficientemente espacioso para que los invitados puedan dar rienda suelta a andar, estar cómodos y moverse con facilidad, PERO es igual o más importante que la sala o el espacio no sea demasiado grande (pues no queremos que de la sensación de vacío).

Así pues, podemos diferenciar entre 3 tipos de espacios:

  • Banquete al aire libre en una finca o masía privada.
  • Banquete en un salón espacioso (dentro de una masía o hacienda).
  • Banquete en una sala de restaurante cerrada para vosotros.

La elección del recinto no debemos olvidar que debe ser decisión de ambos, pues sois los encargados de transmitir a vuestros invitados de boda vuestro estilo, gusto y energía.

Por otro lado, es muy importante que tengáis en cuenta la cantidad de invitados que van a asistir a vuestra ceremonia, pues de esto depende el lugar que vais a elegir para poner a toda la gente: Si la cantidad de invitados no supera las 50 personas, en un salón o recinto acogedor vaís a tener suficiente para que todos se sientan cómodos. A partir de los 50 invitados, es aconsejable tirar de espacios abiertos y naturales para que tomen rienda suelta a andar y charlar entre ellos.

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Menú de boda

‘No hay una segunda oportunidad para causar una buena primera impresión.’

El menú de tu boda es la carta de presentación que tienes para mostrarle a tus invitados tu propuesta, y junto al ambiente, decoración de boda, los músicos y el contexto, la comida es lo que más van a recordar.

El contenido de un menú tradicional es éste:

  • Entrante, frío o caliente: cremas, ensaladas, entremeses, caldos,…
  • Plato de pescado.
  • Sorbete.
  • Plato de carne.
  • Postre ( puede ser tarta o no, con helado o no,…)
  • Bebidas: vinos, refrescos, agua y champán.
  • Café y copa.

Pero para escoger un buen menú debemos tener en cuenta..

Estación del año ideal para tu boda:

Si se trata de un mes en estación de veraniega, los platos que más acompañan son:

  • Platos frescos
  • Platos livianos
  • Carnes blancas y pescados
  • Ensaladas
  • Bebidas refrescantes

Si en cambio se trata de un mes en estación invernal, los platos más comunes son:

  • Platos fuertes de carnes rojas
  • Verduras guisadas o sofritos
  • Pastas y arroz
  • Pastel de chocolate.

Horario del banquete de boda:

Podemos diferenciar entre tres tipos de comidas totalmente diferentes para sorprender a nuestros invitados de boda según si el banquete forma parte del desayuno, comida o cena.

Almuerzo: 

  • Entremeses salados
  • Ensaladas frías con varias opciones de aderezo
  • Carnes blancas o rojas
  • Pastas, arroz y purés
  • Bebidas frías
  • Pastel de boda
  • Champán frío, café o té para cuando la tarde ha llegado y la recepción aún dura.

Cena de boda:

  • Entremeses.
  • Carnes blancas o rojas acompañadas de verdura.
  • Vinos.
  • Refrescos.
  • Champán.
  • Pastel de boda.
  • Café y/o té.

Aún así, es verdad que cada vez más se tiende a alargar los entrantes mientras los invitados están de pie, charlando y pasando el rato, mientras acuden de mesa en mesa a picotear los diferentes platos que se sirven. Se valor mucho la calidad del servicio (tanto como la amabilidad, la cordialidad, la buena educación), así como también la rapidez en servir y la calidad de la comida.

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